تنورهای گازی و الکتریکی هر دو برای پخت و پز استفاده میشوند، اما تفاوتهای مهمی دارند:
– منبع انرژی: تنور گازی از گاز به عنوان منبع انرژی استفاده میکند، در حالی که تنور الکتریکی از برق استفاده میکند¹.
– توزیع حرارت: تنورهای گازی معمولاً حرارت را به صورت نامتقارن توزیع میکنند، که ممکن است برای برخی از روشهای پخت، مانند پخت نان، مناسب باشد. در مقابل، تنورهای الکتریکی حرارت را به صورت یکنواخت در سراسر فضای پخت توزیع میکنند¹.
– دقت در کنترل دما: تنورهای الکتریکی امکان کنترل دقیقتر دما را نسبت به تنورهای گازی فراهم میآورند¹.
– زمان گرم شدن: تنورهای گازی معمولاً سریعتر از تنورهای الکتریکی گرم میشوند¹.
– هزینه: هزینه اولیه و هزینه عملکرد بستگی به قیمت گاز و برق در منطقه شما دارد¹.
بسته به نوع غذای مورد نظر شما و شرایط آشپزخانه، هر دو نوع تنور ممکن است مناسب باشد¹.