تفاوت اصلی بین فرقنادی برقی و فرقنادی گازی در نوع سوختی است که برای تولید حرارت و پخت و پز در آنها استفاده میشود. بیایید به برخی از تفاوتهای اصلی بین این دو نوع فرقناد بپردازیم:
- سوخت: فرقنادی برقی برای تولید حرارت از برق استفاده میکند. به وسیله تماس مستقیم با یک منبع برق، صفحهی سخت کننده برای تولید حرارت انتقال میدهد. از طرف دیگر، فرقناد گازی برای تولید حرارت از گاز طبیعی، پروپان یا القایی مشابه استفاده میکند. این گازها توسط شعلههایی که در داخل فندک تشکیل میشوند، سوخته میشوند و حرارت موردنیاز را تولید میکنند.
- قابلیت کنترل حرارت: در فرقناد برقی، تنظیم دما و حرارت بر اساس تنظیماتی که از قبل تعیین شدهاند انجام میشود. به طور معمول، دارای تنظیم کنندهی دما و زمان است که به کمک یک الکترونیک مدیریت میشود. در حالی که در فرقناد گازی، میتوان با تنظیم قوت شعله سطح حرارت را کنترل کرد.
- زمان قابلیت استفاده: در صورت عدم انقطاع برق، فرقناد برقی معمولاً قابلیت استفاده طولانیتری دارد. اما در صورت قطعی برق، فرقناد یگازی بدون نیاز به برق قابل استفاده است. این مسئله میتواند در صورت قطعی برق یا خرابی برق، به عنوان یک راه حل پشتیبان مفید باشد.
- هزینهی استفاده و صرفهجویی انرژی: عمومًا، فرقناد برقی در هنگام خرید بیشتر هزینه میبرد، اما هنگام استفاده صرفهجویی در انرژی بیشتری دارد. از طرف دیگر، در فرقناد گازی، هزینه خرید کمتری دارد، اما مصرف گاز برای تولید حرارت ممکن است باعث ایجاد هزینههای بیشتری شود.
با این وجود، ترجیح بین استفاده از فرقنادی برقی و گازی به دلخواه و نیاز شخصیتان بستگی دارد. همهی این تفاوتها باید در هنگام خرید و استفاده از فرقناد مناسب مدنظر شخص را مدنظر قرار دهند.
مزایا فر قنادی گازی نسبت به برقی
- سرعت بالا در رسیدن به دماهای موردنظر: تنور فرهای گازی به سرعت بیشتری نسبت به تنورهای معمولی دست پیدا میکنند و در مدت زمان کمتری برای رسیدن به دماهای مورد نظر میتوانند غذاها را پخته و آماده سرو کنند.
- کنترل دقیق دما: تنورهای فر گازی دارای کنترل دقیقی بر روی دمای خروجی هستند، به طوری که میتوانید دمای دقیقی را برای پخت و پز غذاها انتخاب کنید و دمای زیادی را تنظیم نکنید که منجر به سوختن غذاها شود.
- صرفهجویی در مصرف انرژی: تنورهای فر گازی نسبت به تنورهای معمولی که برق مصرف میکنند، کمترین مصرف انرژی را دارند. این مزیت باعث میشود تا در طول مدت زمانی که غذا در داخل تنور قرار دارد، صرفهجویی قابل توجهی در مصرف انرژی صورت گیرد.
- سهولت در تمیزکاری: تنورهای فر گازی به دلیل استفاده از گاز طبیعی برای تولید حرارت، به طور معمول کثیف نمیشوند و از طریق پاک کردن ساده میتوان آنها را تمیز کرد.
- ایمنی بیشتر: به دلیل عدم استفاده از برق برای تامین حرارت، ریسک اتصال برق در تنورهای فر گازی وجود ندارد. این مزیت امنیتی مهمی است که در صورت بروز هر گونه خطر حادثه، احتمال وقوع حریق یا سوختگی را کاهش میدهد.
مزایا فرقنادی
- صرفهجویی در زمان: تنورهای فر گازی به دلیل سرعت بالا در رسیدن به دماهای موردنظر، غذاها را در زمان کمتری پخته و آماده سرو میکنند. این امر برای افرادی که در روزمره خود به سرعت غذاها را تهیه میکنند یا کمتر وقت آشپزی دارند، بسیار مفید است.
- کنترل دقیق دما: تنورهای فر گازی دارای کنترل دقیقی بر روی دما هستند، که به شما اجازه میدهد دمای دقیقی را برای پخت و پز غذاها انتخاب کنید. این مزیت به شما این امکان را میدهد تا در هر نوع غذایی که میخواهید، دمای مورد نظر را به راحتی کنترل کنید.
- صرفهجویی در مصرف انرژی: تنورهای فر گازی به دلیل استفاده از گاز طبیعی برای تولید حرارت، کمترین مصرف انرژی را دارند. این به شما این امکان را میدهد تا در طول مدت زمانی که غذا در داخل تنور قرار دارد، صرفهجویی قابل توجهی در مصرف انرژی صورت گیرد و هزینههای برق را کاهش دهید.
- طراحی شیک و زیبا: تنورهای فر گازی با طراحی شیک و زیبا، به آشپزخانهی شما ظاهری مدرن و دلنشین میبخشند. با ارائه طرحها و سایزهای متنوع، میتوانید تنوری را انتخاب کنید که به سبک و سلیقهی خودتان میخورد و دکوراسیون آشپزخانه را بهبود دهد.
- استفاده آسان و تمیزکاری: تنورهای فر گازی به دلیل عدم استفاده از برق برای تامین حرارت، به طور معمول کثیف نمیشوند و با پاک کردن ساده میتوان آنها را تمیز کرد. همچنین، عدم وجود عناصر گرمایشی برقی در داخل طبقه پخت نیز باعث سهولت در تمیزکاری میشود.